O manuseio de alimentos e a criação de diferentes tipos de pratos se tornaram um hobbie para aqueles que amam comida e principalmente um prato diferenciado. A cozinha se tornou um lugar para artistas, que criam e demonstram sua criatividade inovando em pratos simples e tradicionais como os tão deliciosos e práticos salgados.

Por isso o curso de salgadeiro não só tem o objetivo de fazer com que seus estudantes saibam como fazer um salgado, como também os ensinam a entender o cliente e sua necessidade, modificando pequenas coisas aqui e ali para que a técnica e a eficácia sejam seu prato chefe.

O Curso busca capacitar o profissional na produção de salgados para diferentes ocasiões, fazendo uso de técnicas variadas, apresentações e demonstrando suas habilidades não só como futuro salgadeiro, mas também como empreendedor e dono de seu próprio negócio. Ingressar no mercado de trabalho e ou empreender nunca foi tão gostoso, ainda mais quando o recheio do negócio é o seu carisma e paixão pela arte da gastronomia.

Público-alvo

Para ser um salgadeiro é necessária a curiosidade e ou paixão pela gastronomia, ter gosto, paladar e atenção ao lidar com diferentes públicos, além do olhar atento a quantidades, necessidade de cálculos de pesos e outros.

E se você é um curioso que adora se aventurar na cozinha talvez essa seja a hora de se especializar, aprender macetes e então iniciar o seu próprio negócio, abra sua mente para essa nova experiência e leve ela para todo canto.

Indicado principalmente para quem já lida com o dia a dia de uma cozinha, cantina ou estabelecimento alimentício.

Perspectivas do Trabalho

Se está buscando o curso para se atualizar, é hora de colocar a mão na massa, estar atento a todos as informações passadas e ir colocando em prática no seu dia a dia de trabalho. Essa é uma dica muito importante para confeiteiros que acabam por realizar um trabalho robótico quando uma pequena inovação pode fidelizar ainda mais o cliente.

Donas de cozinha, donas de casa e futuros empreendedores que se preparem, a concorrência é muita, mas não há o que temer, o seu diferencial vai estar na especialização, nos macetes e no seu jeito de trabalhar. Empenhe-se para ganhar agilidade, ser eficaz e ganhar o cliente literalmente pela barriga, assim seu lugar vai estar garantido, seja em padarias, confeitarias, restaurantes, pizzarias, bares ou qualquer um desses no seu formato de negócio. Empreenda!

Nos dias atuais a maioria das salgadeiras são mulheres, com 57%, entretanto os homens também não ficam atras com 46%. Se você gosta de cozinhar e preparar comidas, vai gostar dessa área. Alem de ser uma área “gostosa”, é também um campo que rende dinheiro.

Média Salarial

O salário de um salgdeiro vai depender muito da sua função, se for um pizzaiolo pode chegar a ganhar R$ 2000,00 por mês e segundo algumas pesquisas o piso salarial de um salgadeiro é de R$ 1206,00.

Já se optar por confeccionar seus próprios salgados e começar um negócio do zero vai variar entre 2 e 5 mil ao mês, já pensando que essa média virá após todo o investimento necessário, ganho de clientela e etc.

Dica

Para se tornar uma salgadeira você precisa gostar do que faz, procurar sempre estar atualizado, conhecer seus clientes, ter gosto pela cozinha e pelo novo. Conhecer sobre temperos, frutas, legumes e acompanhar tendências.

A internet possui muitos cursos extras, faze-los é uma boa opção, pois quando você cria comidas gostosas, poucos resistem a tentação. Então inovar nos salgadinhos é uma chance de crescer e se desenvolver. Quando mais você arrisca, mais chances tem de acertar. Como vimos na média salaria, uma salgadeira de sucesso pode chegar a ganhar mais de R$ 5 mil por mês.

Curso Gratuito de Salgadeiro (Senai, Senac e Outros)
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Rio de Janeiro (clique para abrir)

Curso: Salgadeiro
Instituição: Fundação de Apoio à Escola Técnica (Faetec)
Estado: Rio de Janeiro
Cidade: Rio de Janeiro
Início das inscrições: 26/01/2018
Término das inscrições: 16/02/2018
Início: 17/02/2018
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